Kirsebær er en af sæsonens mest eftertragtede frugter. Selvom de kan være dyre på andre tidspunkter af året, kan du nu finde dem til spotpris. Udnyt sæsonen og fyld køkkenet op med disse lækre, sødmefulde frugter. De er perfekte som snack, i kager, smoothies eller salater. Køb dem i store mængder, så du kan nyde dem i en længere periode. Kirsebær er ikke kun lækre, men også fulde af vitaminer og mineraler, som giver din krop et sundt boost.
Høst dine egne kirsebær med stor rabat
Hvis du har mulighed for at dyrke dine egne kirsebær, kan du spare store summer. Mange gårde og frugtplantager tilbyder nemlig mulighed for at komme og høste dine egne kirsebær til en brøkdel af prisen i supermarkedet. Stor rabat på friske Kirsebær kan du finde på mange lokale gårde, hvor du kan plukke dine egne kirsebær og tage dem med hjem. Det er en fantastisk måde at få friske, sæsonbetonede kirsebær til en brøkdel af prisen i butikkerne.
Opskrifter til at udnytte dit kirsebærfund
Kirsebær er en fantastisk sæsonvare, der kan bruges i mange lækre retter. Prøv at lave en lækker kirsebærgrød, hvor du kombinerer de søde kirsebær med krydderier som kanel og kardemomme. Du kan også lave en lækker kirsebærkage med en cremet ostecreme. Hvis du har lyst til noget mere eksotisk, kan du prøve at lave en kirsebærsalat med Kirsebærlaurbær – tilføj til kurven nu og en frisk dressing. Mulighederne er uendelige, når du har adgang til sæsonens saftige kirsebær.
Gør din sommersalat ekstra særlig
Friske kirsebær er et fantastisk tilskud til enhver sommersalat. De søde, saftige bær tilfører ikke blot en dejlig farve, men også en forfriskende sødme, der perfekt balancerer de grønne bladgrønsager. Skær kirsebærrene i halve og bland dem forsigtigt ind i din yndlingssalat. De passer særligt godt sammen med spinat, rucola eller blandet salat. Drys lidt feta eller gedeost oven på for en ekstra cremet og saltbalanceret smag. Afslut med et dryp af god olivenolie og lidt friskmalede peber. Sådan får du en sommersalat, der virkelig skiller sig ud.
Bliv klar til grillsæsonen med kirsebær
Kirsebær er ikke kun en lækker snack, men også et fantastisk tilbehør til grillmad. Prøv at bruge kirsebær i marinader, salsaer eller som topping på grillede kød- eller fiskestykker. Kirsebærene tilfører en dejlig sødme og friskhed, der passer perfekt til den lidt mere kraftige grillsmag. Sørg for at have et godt lager af kirsebær i frysen, så du altid er klar til at pifte dine grillretter op med denne lækre frugt.
Nyd kirsebærsaften i haven på de lange sommeraftener
Når solen går ned og aftenen falder på, er der intet bedre end at nyde en lækker kirsebærsaft i haven. Hæld den friskpressede saft over is og nyd den sammen med venner og familie. Kirsebærsaften er en dejlig måde at afslutte en varm sommerdag på. Lad dig inspirere af de søde bær og nyd aftenen i ro og mag.
Lav din egen hjemmelavede syltetøj og kompot
Hjemmelavet kirsebærsyltetøj og kompot er ikke blot en lækker måde at udnytte sæsonens overskud af kirsebær, men også en oplagt mulighed for at spare penge. Syltetøj er nemt at lave selv og kræver kun få ingredienser – kirsebær, sukker og citronsaft. Kom friske kirsebær i en gryde sammen med sukker og lidt citronsaft, og lad det simre til en tyk, indbydende syltetøj. Kompot laves på lignende vis, men med mindre sukker, så du får en friskere, mere frugtlig smag. Begge dele kan holde sig i køleskabet i op til to uger og er idéelle til at toppe morgenmaden, servere til kager eller nyde som snack. Giv dine gæster en hjemmelavet oplevelse med sæsonens kirsebær.
Kirsebær er rige på vitaminer og mineraler
Kirsebær er rige på en række vitaminer og mineraler, der er vigtige for vores sundhed. De indeholder blandt andet vitamin C, kalium, magnesium og mangan. Vitamin C er en stærk antioxidant, der hjælper med at beskytte kroppen mod skadelige frie radikaler. Kalium er vigtigt for hjertefunktionen og musklernes funktion, mens magnesium og mangan er med til at understøtte knoglernes styrke. Derudover indeholder kirsebær også fibre, der er med til at fremme en sund fordøjelse.
Sådan opbevarer du dine kirsebær friske i længere tid
For at opbevare dine kirsebær friske i længere tid, er det vigtigt at følge nogle simple trin. Først og fremmest skal du sortere kirsebærrene og fjerne eventuelle beskadigede eller overmodne frugter. Opbevar dem derefter i en lufttæt beholder eller pose i køleskabet, hvor de kan holde sig friske i op til en uge. Undgå at vaske kirsebærrene, før du skal bruge dem, da det kan forkorte deres holdbarhed. Hvis du har mere, end du kan spise på én gang, kan du også fryse kirsebærrene. Skyl dem, tør dem af, og læg dem på et bagepapir i fryseren. Når de er frosne, kan du opbevare dem i en frysepose eller lufttæt beholder i op til et år.
Nyd den korte kirsebærsæson til fulde
Kirsebærsæsonen er som bekendt meget kort, så det gælder om at nyde den til fulde, mens den varer. Friske kirsebær er en sand delikatesse, som kun er tilgængelige i en begrænset periode om sommeren. Lad dig forkæle med de saftige, søde bær, mens de er på deres allerbedste. Spis dem som de er, tilsæt dem i desserter eller brug dem som topping på is, kager og andre lækkerier. Nyd den korte sæson, for den kommer ikke tilbage, før næste år.